تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
بوفور
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (فبراير 2016) |
بوفور | |
---|---|
تعديل مصدري - تعديل |
بوفور(بالفرنسية: beaufort) جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP) و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)
يصنع من حليب البقر الطازج و أصله من منطقة بالبوفورتان في السافوا الفرنسية يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية حيث يعود إلى الحقبة الرومانية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة
في كومنز صور وملفات عن: بوفور |