هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

كوكسو

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
طبق كوسكو

الكوكسو أو الكوكسي، هو طبق معكرونة كوري الاصل مشهور بين الكوريين في أوزبكستان. يُقدم باردًا وغالبًا حارًا مع اللحم البقري.[1][2][3] هذا الطبق هو عنصر في قائمة الطعام الشهيرة في مقهى منواجد عندهم، وهو مطعم أوزبكي كوري يقع في بروكلين، مدينة نيويورك. تصف صحيفة موسكو تايمز طبق الكوكسو المُقدم لشعب كوريو-سارام في مطعم كي تاون في موسكو بأنه "[لديه] تأثير جيد".[4]

تفاوت

أنظر أيضاً

المصادر

  1. ^ Mishan, Ligaya (16 فبراير 2017). "At Cafe Lily, the Korean-Uzbek Menu Evokes a Past Exodus". نيويورك تايمز. مؤرشف من الأصل في 2023-03-07. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-02.
  2. ^ Kim، Victoria (8 يونيو 2016). "Lost and Found in Uzbekistan: The Korean Story, Part 1". The Diplomat. مؤرشف من الأصل في 2023-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-02.
  3. ^ Kang, Matthew (19 سبتمبر 2017). "Watch: A Korean-Uzbek Restaurant Offers the Best of Two Worlds". Eater. مؤرشف من الأصل في 2023-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-02.
  4. ^ "Moscow Restaurants: Koryo-saram at K-Town". themoscowtimes.com. 24 أكتوبر 2016. مؤرشف من الأصل في 2023-02-05. اطلع عليه بتاريخ 2019-01-02.