هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

ستوتينكيرل

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
ستوتينكيرل
معلومات عامة
المنشأ
الدول الناطقة بالألمانية
النوع
المكونات الرئيسية
دقيق، حليب، سكر

تنتمي ستوتينكيرل (بالألمانية: Stutenkerl) إلى تقاليد القديس نيكولاس في البلدان الناطقة بالألمانيّة، وهي عجينة مصنوعة من الستوتين التي هي عجينة مخمرة حلوة على شكل رجل.[أ] تتوفر الستوتينكيرل عادة في يوم القديس نيكولاس الذي يُوافق السادس من كانون الأول/ديسمبر كما تتوفّر في أجزاءٍ من راينلاند في يوم القديس مارتن في نوفمبر.[1][2]

ملاحظات

  1. ^ كيرل (بالألمانية: Kerl) هي كلمة ألمانية تعني «الفتى» أو «الرفيق».

المراجع

  1. ^ Lexique lorrain sur axsane.fr نسخة محفوظة 2021-07-27 على موقع واي باك مشين.
  2. ^ Bertrand Fissot (6 ديسمبر 2019). "Jean Bonhomme et Saint Nicolas sont nos Francs-Comtois formidables". francebleu.fr. مؤرشف من الأصل في 2023-04-02.