يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.

الكعكة السوداء

من أرابيكا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
الكعكة السوداء

الكعكة السوداء التي تُعرف أحيانًا باسم كعكة إسكتلندا هي نوع من كعكة الفاكهة المغطاة بالكامل بالمعجنات. من أصل اسكتلندي أُكل في أصله في ليلة عيد الغطاس ولكنها تؤكل اليوم أيضًا ف Hogmanay. يحتوي خليط الكعكة عادة على الزبيب واللوز وقشر الحمضيات والفلفل الإفرنجي والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود.

المراجع