|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
كباب علي نازك
كباب علي نازك |
كباب علي نازك أو علي نازك قط[1] هو طبق تركي على الطراز المنزلي وهو من اختصاص مقاطعة عنتاب التركية.[2] يصنع من الباذنجان المدخن والمتبل المشوي ثم المهروس ومغطى بمكعبات من لحم الضأن والمتبلة. يغلب تقديمه مع بيلاف الأرز أو لبن بالثوم والخضروات المشوية والزبدة المذابة.
انظر أيضا
المراجع
- ^ "alinazik" (بTürkçe). مجمع اللغة التركية. 2008. Archived from the original on 2009-04-04. Retrieved 2009-08-14.
- ^ Atabay, Banu (2007). Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Kitabı (بTürkçe). Park Foto. p. 103. ISBN:978-975-92047-3-0. Archived from the original on 2022-10-27. Retrieved 2009-08-14.
| كباب علي نازك في المشاريع الشقيقة: | |