|
تضامنًا مع حق الشعب الفلسطيني |
علي سالم البدواوي
علي سالم البدواوي
|
علي البدواوي هو طاه محترف متخصص في المأكولات الإماراتية من دولة الإمارات العربية المتحدة .[1] كان لديه ثلاثة برامج طبخ على شاشة التلفزيون، وهو معروف بمطعمه الشهير مزلاي في فندق قصر الإمارات ، وهو أول مطعم إماراتي أصيل في الإمارات العربية المتحدة، يعمل فيه كرئيس الطهاة. يتخصص البدواوي في الغالب في المطبخ الإماراتي ، حيث يتقن العديد من الأطباق المحلية. نما شغفه بالطهي أثناء رحلة إلى الخارج.[2]
في عام 2007 ، تم اختيار البدواوي كأفضل شيف عربي من قبل صالون الإمارات الدولي لفنون الطهي.[بحاجة لمصدر]
مراجع
- ^ Shah، Angela (15 فبراير 2011). "A Love for Bedouin Cuisine Earns Respect for Emirati Chef (Published 2011)". The New York Times. مؤرشف من الأصل في 2020-12-09. اطلع عليه بتاريخ 2020-11-29.
- ^ TV chef wants to introduce Emirati cuisine to a global audience نسخة محفوظة 2016-03-03 على موقع واي باك مشين., The National (Abu Dhabi)
