هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

باطرش

من أرابيكا، الموسوعة الحرة

هذه هي النسخة الحالية من هذه الصفحة، وقام بتعديلها عبود السكاف (نقاش | مساهمات) في 02:19، 12 مارس 2023 (بوت:صيانة V5.4.0، حذف وسم وصلات قليلة). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة.

(فرق) → نسخة أقدم | نسخة حالية (فرق) | نسخة أحدث ← (فرق)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
باطرش

الباطرش هو عبارة عن باذنجان مشوي[1] وطحينة ولبن (النسب حسب الرغبة) مع قليل من الليمون[2] والملح والفلفل الأحمر مخلوط حتى التجانس ثم يضاف عليه صلصة البندورة واللحمة ويؤكل كوجبة رئيسية.

المعلومات الغذائية

تحتوي وجبة الباطرش (300غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:[3]

  • السعرات الحرارية: 89
  • الدهون: 8
  • الدهون المشبعة: 1
  • الكوليسترول: 2
  • الكاربوهيدرات: 4
  • البروتينات: 2

مراجع

  1. ^ "باطرش حموي". Aleppo Cuisine (بen-US). Archived from the original on 2020-03-31. Retrieved 2020-03-31.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link)
  2. ^ "باطرش من الشيف محمد أورفه لي". فتافيت. 2 مارس 2014. مؤرشف من الأصل في 2020-03-31. اطلع عليه بتاريخ 2020-03-31.
  3. ^ https://web.archive.org/web/20200331214807/https://www.oln.tv/%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88/%D8%B7%D8%A8%D8%AE/%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9/4536/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D8%B7%D8%B1%D8%B4-%D8%AD%D9%85%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A7%D8%AA. مؤرشف من الأصل في 2020-03-31. {{استشهاد ويب}}: الوسيط |title= غير موجود أو فارغ (مساعدة)

وصلات خارجية